中國消費者報福州訊(張軒宇 記者張文章)5月6日，第二屆数字中國建設峰會在福建福州隆重開幕。作為全國首個以政府令形式建立的福建省食品安全追溯體系“一品一碼”，正式亮相本屆数字峰會。
據介紹，“一品一碼”指同一品種批次的食品和食用農產品按照規定的追溯編碼規則，賦予唯一的識別追溯碼。2017年12月，福建省政府以198號令的形式出台《福建省食品安全信息追溯管理辦法》，明確了各類生產經營者必須履行的食品安全信息追溯主體責任。2018年6月，福建省“一品一碼”食品安全信息追溯管理平台上線運行。今年4月起，福建省分階段對糧食及其製品、畜產品及其製品、禽產品及其製品等11大類食品，以及涉及的相關具體生產經營主體，實施食品安全信息追溯。
記者在第二屆数字峰會現場展位上了解到，福建“一品一碼”平台結合人工智能、人機交互方式，通過LED屏幕、實物設備、人工智能分析、“一品一碼”APP體驗等形式，展示福建省在食品監管領域的建設成果。強大的大數據，讓消費者快速看懂福建省“一品一碼”食品安全信息追溯從源頭到消費者的信息化鏈條。
福建 “一品一碼”現場展示AR食品安全冰箱，消費者可通過觸屏操作查看冰箱里食物的質量安全信息、溯源信息、過期預警、缺少食物補充提醒等信息服務，讓“一品一碼”服務到家，讓消費者吃得放心。在現場，消費者通過實物演示對“一品一碼”數據採集方式、食品安全檢測手段等有了直觀的了解。現場還設置“掃碼體驗”環節，可獲取食品生產、質檢以及企業信息等。
責任編輯：游婕
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