新北首家精釀啤酒觀光酒廠 業者斥資10億深耕地方

近年精釀啤酒產業蓬勃發展,位於新北市的知名啤酒業者就有「啤酒頭釀造」、「金色三麥」、「酉鬼啤酒」等品牌,其中「啤酒頭釀造」更是耗時5年、斥資10億元在三重打造企業總部與觀光酒廠,觀光酒廠也在12月1日開幕,新北市府近期也會輔導業者申請經濟部觀光工廠評鑑,促進地方經濟拓展。

啤酒頭釀造三重總部及觀光酒廠於今(1)日舉辦開幕儀式,新北市副市長劉和然也受邀出席。他表示,新北市每年協助傳統工廠轉型為具有觀光價值的場域,推出全方位轉型輔導服務,為了推廣新北市精釀啤酒文化,近期也由經發局協助啤酒頭釀造轉型觀光化,申請經濟部觀光工廠評鑑。

劉和然指出,新北市至今已輔導多元特色主題,如食品、文創、生活用品、工藝美學及保健照護等22家業者轉型觀光工廠及產業文化館。啤酒頭釀造酒廠位於三重頂崁工業區內,臨近捷運先嗇宮站,廠房面積共415坪,除了帶動就業機會外,也讓大眾更了解精釀啤酒產業文化,並促進地方經濟發展。

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啤酒頭釀造董事長葉燦昇表示,從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻到入槽發酵,採最高食品安全規格,主力產品為二十四節氣啤酒,濃縮了台灣四季的味道。成軍七年得獎遍及海內外,曾獲多項世界啤酒競賽獎牌。另外也感謝新北市府提供觀光工廠輔導資源,協助轉型規畫,讓啤酒頭釀造酒廠結合生產、觀光、教育三重目標,向大眾推廣啤酒文化與釀造科學。

經發局補充,除「啤酒頭釀造」酒廠目前正在申請經濟部觀光工廠評鑑外,在五股區的豐得國際實業也將以好食生鮮食材為主題打造觀光工廠,預計明年成立,為新北市觀光工廠再創新生機。

市府未來將持續協助工廠轉型,提供輔導資源,協助主題企劃、空間展示及經營策略等轉型規劃。另外,新北市推出工業區立體化方案,最高可取得50%容積獎勵,讓企業取得更多樓地板空間,提升企業投資意願,也帶動廠房及設備更新,扶植產業自有投資研發、改善工安環保,讓新北產業繁榮發展。

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來源鏈接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20221201004245-260405

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