阮弼真君慶典11/5登場 系列活動邀大家認識大陳傳統文化

「阮弼真君慶典」在即,花蓮市公所規劃系列慶祝活動。(圖∕ 市公所提供)

記者范振和∕花蓮報導

「阮弼真君慶典」將於11月5日登場,為迎接慶典,花蓮市公所規劃系列活動,期盼透過大陳魚料理以及DIY漁網編織,讓民眾對大陳文化有更深入的認識,市長魏嘉賢日前參加「2022 大陳文化節-食在好窩裡~秋冬篇」,關心學員上課狀況,並邀請大家本周六晚上一起來參加大陳的慶典活動。

學員透過編織體驗大陳先民與海共生的文化經驗。(圖/市公所提供)

大陳原是依海而生的民族,漁業活動隨著大陳來台第一、二代人凋零而消失,花蓮市公所在今年秋冬季舉辦「2022 大陳文化節-食在好窩裡~秋冬篇」,結合海洋漁業相關課程,這堂課是由大陳長輩張宏浩跟梁開富,和學員們分享大陳人的傳統漁業記憶。

大陳長輩指導魚料理調理技巧。(圖/市公所提供)

兩位大陳長輩介紹過往從美崙地區往海上進行漁業的見聞,村裡曾有十多艘船隻,好幾家一起共用。但原本生活的大陳島和花蓮沿海的地形構造有很大的不同,原本的黃魚、鰻魚在花蓮海岸變成了虱目魚和蝦子,由於漁獲量逐年減少,捕不到魚的漁民便在政府輔導下轉型為商船海員,因此漁業活動在大陳聚落中也僅剩回憶了。

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學員學習大陳各種料理魚的方式 。(圖/市公所提供)

緊接著大陳團隊帶領大家透過編織,來體驗大陳先民與海共生的文化經驗,漁網是大陳漁業活動中的基礎工具,在大陳第三代的重溯長輩的職業經驗後,將漁網變成日常生活也可使用的懸掛吊網。

編織好的作品,可以用在吊蘭植物,也可以變成環保杯提袋,傳統漁網化身成為不同裝飾品,讓學員好驚豔,同時也在動手編織漁網的過程中,認識早期漁民手製工具的辛勞。

學員們展示自己編織的各種作品 。(圖/市公所提供)

另外一堂課是在10月中開設的「一種魚的N種吃法」,是由大陳長輩主廚王鮮美使用時令魚種黃魚和白帶魚為主角,介紹大陳人料理魚的方式,有蒸煮、紅燒、燉蘿蔔法,她也帶著大家烹煮、品嘗大陳好鮮味。

魏嘉賢表示,大陳文化節以阮弼真君慶典為主軸,自民國 106 至 110 年,市公所已辦理 5 屆系列活動,每年都規劃不同主題,有年糕及糖糕教學、「道情(漁鼓)傳唱」課程,還有花牌教學,去年帶著大家挖掘大陳家庭的家常菜,尋找記憶中的味覺記憶。今年則是魚料理教學和漁網編織活動,系列活動與阮弼真君壽誕慶典結合,盼讓民眾對大陳文化有更一步的認識。

阮弼真君是大陳人的傳統信仰,而農曆的 10 月 12 日是阮弼真君壽誕的前一日,這天大陳人會舉辦慶典及祭祀活動,今年的「阮弼真君慶典」晚會將於本周六,11月5日晚上6時登場,活動內容有音樂饗宴、廟會團體等表演,現場還有香噴噴的大陳美食。魏嘉賢邀請鄉親們來體驗大陳文化節、享用大陳美食,感受阮弼真君慶典熱鬧的氛圍。

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