中國僑網12月17日電 據馬來西亞星洲網報道，雖說距離農曆新年還有約2個月的時間，但許多自製新年年餅的業者已經“開爐”做準備，開始製作各式年餅進行售賣，然而受到疫情及經濟不景氣的影響，有的業者至今仍未接獲訂單，有的為減少損失選擇減產。
農曆新年為馬來西亞華人最重要的節日，過年期間家家戶戶將備有不同口味的年餅，近年來許多業者也開始轉換跑道到網絡上展開售賣。業者們一般都會在新年2個月前開始準備自製年餅，以應付龐大的訂單需求。
今年疫情席捲全球，各行各業也因疫情而受到影響，不少業者感嘆年餅的原材料漲價，加上經濟不景氣，有的業者甚至至今仍未接到任何訂單，只能期盼着在新年前一個月能夠出現年餅熱潮。
售賣多種年餅的林翠瑩指出，今年她自家的年餅將會減產至少一半，避免損失。“往年我們的年餅其中一個最大的客戶群體就是遊客，如今遊客減少了，加上製作年餅的材料也貴，所以在製作方面我們會選擇減產，避免虧損及浪費。”她說，他們目前也選擇轉戰網絡銷售，希望可以藉此擴大銷售圈子，開拓新的銷售管道。
售賣年餅逾10年的鄭女士透露，往年在新年前2個月已經開始忙得團團轉，如今受到疫情的影響，至今仍未接到任何年餅的訂單。
“以往新年前2個月我便開始做餅，避免來不及交貨，可如今受到疫情的影響，至今仍未接到年餅訂單，加上材料很貴，我擔心沒人訂購，便不敢貿然開始製作。如今只能盼望下個月在新年來臨前，可以接到訂單。”
另一名自製年餅業者的李觀芝則表示，目前其製作的年餅大多由身邊的親戚朋友支持，能賣多少就多少。“畢竟大家都注重口碑，且年餅新鮮會更好吃，我們手工製作也需要耗費大量的時間，因此能賣多少是多少，能夠賺回本錢就好，目前我只售賣蜂窩餅，售賣了快一個月，賣出逾50桶左右。”(蔡秋怡)
【編輯:梁異】 網站內容來源http://www.chinanews.com/【其他文章推薦】
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