北京麗思卡爾頓酒店為您傾情呈獻米其林星級盛宴 麗思卡爾頓酒店亞太區首屆“星饗之旅”即將登陸北京

王擎天
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主廚Christophe Gibert制作的法式龍蝦主廚張肇剛制作的龍蝦西施泡飯調酒師Oscar Mena調制的Lower Floor雞尾酒“星饗之旅”將是一場令人震撼的感官盛宴,旨在展現麗思卡爾頓酒店精湛的美食技藝和創意。賓客們在每一個目的地都可以親身體驗亞太區麗思卡爾頓酒店米其林星級餐廳和酒吧的魅力,領略來自香港、東京、京都、大阪、新加坡、廣州和深圳米其林星級廚師共同打造的菜單和精彩紛呈的主題活動。作為 “星饗之旅”的最後一站,北京麗思卡爾頓酒店將在2018年11月29日至12月1日舉辦為期三天的美食美酒活動。在此期間,酒店誠邀分別來自於中國、新加坡和法國的廚師及調酒師來京獻技。他們將與北京麗思卡爾頓酒店一流的烹飪和服務團隊,通過一系列精彩紛呈的體驗項目,如雞尾酒大師班、帶有星宇元素的下午茶和米其林星級盛宴等,為熱愛生活的客人們展示獨一無二的技藝,呈現卓越的匠人精神。張肇剛主廚來自新加坡麗思卡爾頓美年酒店米其林一星夏苑餐廳。在玉餐廳,他將邀請賓客們體驗融入瞭自己標志性風格的新派粵菜。屢獲殊榮的張肇剛主廚擅長采用適合的烹飪方式,恰到好處地發揮精選食材的自然之味,讓食客們感受當代粵菜的精妙之處。來自Christophe Gibert,現在掌管大阪麗思卡爾頓酒店的米其林一星LA BAIE法餐廳。Gibert將在巴羅洛餐廳,采用日本原料和當地特色食材,烹制高檔法式料理,為客人們開啟全新的味蕾體驗。經驗豐富的Gibert精於呈現不同味道之間的平衡之美,酸和甜,甚至還有辣味——這是在日料和法餐中是相當少見的味道。這次千載難逢的美食體驗還將在大堂吧和麗思卡爾頓酒吧展開。來自深圳麗思卡爾頓酒店的行政餅房總裁陳富川將呈現以中國茶為原料的精致甜點,並傳授以宇宙恒星為靈感的巧克力泡芙。香港麗思卡爾頓酒店Ozone酒吧經理Oscar Mena將手把手教授客人們調制融入瞭茶元素的創意雞尾酒。Oscar喜歡應用傳統的調配方式,采用最新的原料,制作獨具個人魅力的雞尾酒,比如用墨西哥胡椒伏特加作為基酒的The Hirape?o。“北京麗思卡爾頓酒店一直以來與諸多餐飲界的巨匠合作。他們的天賦、專長和技藝才能,正好反映瞭備受贊譽的麗思卡爾頓服務理念——通過‘職業的藝術’為蒞臨麗思卡爾頓酒店的客人們締造難忘的回憶。我們感到非常高興能向在北京的客人們介紹這些世界級的美食匠人們,並致力於為每一位客人打造一生難忘的餐飲體驗。” 區域副總裁及北京麗思卡爾頓酒店總經理羅捷思先生(Andrew C. Rogers)介紹道。欲瞭解更多關於麗思卡爾頓“星饗之旅”的信息,請訪問//www.ritzcarlton-stellardining.com/cnwww.ritzcarlton-stellardining.com/cnwww.ritzcarlton-stellardining.com/cnwww.ritzcarlton-stellardining.com/cnwww.ritzcarlton-stellardining.com/cn。

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